Coś na "słodko"

Odchudzanie i zdrowe żywienie nie musi być wcale pozbawione łakoci, jednak musicie nauczyć się robić to z głową. Dlatego też, dzisiaj mam dla Was, porcję zdrowych placuszków owsiano-otrębowych, jako wariant, zdrowego i pożywnego śniadania!

Składniki:
0,5l mleka 0,5%
2 jajka
2 szklanki mąki razowej
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka cynamonu
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
2 łyżki otrębów (dowolnie wybranych)
0,5 szklanki płatków owsianych (jeśli ich nie lubisz, możesz je zblendować na pyłek)
1 jabłko
1 gruszka
(w składnikach, jak słusznie zauważyłyście, nie ma cukru, ponieważ słodycz Waszego śniadanka zapewnią Wam dodane owoce, oraz dżem;))

Przygotowanie:
Jabłko i gruszkę trzemy na dużych oczkach na tarce. Od jajek oddzielamy żółtka i ubijamy białka mikserem na piankę (dzięki temu placuszki będą bardziej puszyste). Po tym, wszystkie składniki łączymy w całość i dokładnie mieszamy mikserem. Placki smażymy na patelni teflonowej, lub ceramicznej, na najmniejszym ogniu (są dość pracochłonne, ale warto!) BEZ DODATKU TŁUSZCZU, lub jakiejkolwiek oliwy, oleju lub masła na tej patelni. Najlepiej podawać, z kawusią, dla dzieci z kakao, oraz niskosłodzonym dżemem lub domowymi przetworami. Smacznego! 

Buziaki